Как приготовить суши

узнаете как приготовить суши Любителей суши в мире огромное количество.Это блюдо прославило маленькое островное государство на весь мир.Роллы научились делать даже специальные автоматы.Однако не все знают,как подобрать правильную начинку для роллов и суши.
Сначала нужна разобраться с названиями.В Японии суши называют суси.Суши-рулеты еще называют роллами.Они отличаются своей формой,которая получается с помощью специальной бамбуковой циновки(макису).Суши-рулеты разрезают на равные части и подают к столу.

Суши имеют форму комочка риса,приправленного специями .Начинкой для роллов и суши могут быть разнообразные виды рыбы и морепродуктов.
Чтобы приготовить начинку, необходимо отварить особый японский круглогранный рис и добавить рисовый уксус,соль и сахар для пикантности.

Еще понадобится традиционный мирин, бурные водоросли и саке.Популярность снискали «мозаичные» , «цветные» роллы, а также «роллы наизнанку» и прочие разновидности.Процесс их приготовления не сложен, главное – внимательно ознакомиться с технологией. Их можно приготовить даже дома.

HashFlare

Технология приготовления самого простого вида суши «нигирудзуси» выглядит довольно просто.Вручную формируем продолговатые комочки риса,тонким слоем выкладываем на них васаби (особая японская зелень, похожая по вкусу на хрен),сдабриваем тонким кусочком выбранной начинки,связываем суши полоской съедобных красных водорослей нории.

В качестве начинки можно использовать красную икру,огурец,очищенные креветки,любые овощи,мидии,филе копченой курицы,обжаренные грибы шиитаке,филе семги,крабовые палочки.Здесь можно свободно экпериментировать из того, что есть у вас в холодильнике.

Как приятно подать это блюдо,пропитанное восточным ароматом, к столу.Тем более,что приготовить его дома не сложно.Нужно только купить ингридиенты и макису.Отвариваем рис,охлаждаем его.Раскладываем на лист нории.Сверху на рис кладем немного васаби и начинку (на край листа).

С помощью макисы сворачиваем лист с начинкой в рулет,разрезаем на равные части (должно получиться 10-12 кусочков).
Чтобы стать в Японии мастером-суши ,нужно долго практиковаться и учиться не менее десяти лет.

Поэтому,если у вас не получится с первого раза — не расстраивайтесь!У вас будет возможность попробовать еще раз.А вкусный ужин организовать поможет пицца доставка харьков на сайте http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/pizza/
Подробную информацию читайте на After Shopping Cafe Barbaris.

Leave a reply

4 + fourteen =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: